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仕事始め

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新年明けて、既に2週間が過ぎました。
ご近所さん方6~7名で1月4日 「干し芋づくり」の初仕事をしました。
昨年 10月に収穫した サツマイモを2ヶ月間 大事に保管しておき
ようやく 「洗い・蒸し・皮むき・乾燥」 の作業にこぎ着きました。

約1週間干して 完成しました。
天日に干しておいたので とても甘く美味しい 「干し芋」 が出来ました。

by yasu--nobu | 2014-01-16 11:54 | その他  

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